栄児(ロンアール)の坦坦麺

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毎度ランチでお世話になる栄児(ロンアール)の本格四川料理。
今回は久し振りに汁ありの坦坦麺。でも坦坦麺とはいえ、通常イメージのごまみそではないのだ。
ひたすらに辛く、ちょっと酸味が効いた、でもトリガラベースの独特のスープ。
見た目通り、ビリビリきますよ!相変わらずここの辛いのにはヤミツキです。
あとここのランチは食べ放題の水餃子がつきます。これまたモチモチとした本格派。もう何度でも!

by yass2005 | 2010-12-12 22:15 | topics by mobile